Jättegod lax

Vi lagade en jättegod lax i lördags, lite asiatisk smak. Ska skriva ned receptet och lägga det på vår hemsida inom kort.

Reseplanering

Utsikt från hotellet i Nazaré
Den 8 maj åker vi till Portugal igen. Den här gången flyger vi för första gången till Porto istället för Lissabon som vi brukar. Vi har köpt billiga biljetter hos Ryanair och nu ska mina två yngsta söner få fööja med. Det är på tiden! Jag har varit i Portugal 12 gånger tror jag och nu är det verkligen dags för grabbarna att ta del av det sköna landet.
Vi bilar ner till Nazaré och innan vi flyger hem ska vi vara i Porto nån dag också.
Det är lite kul att planera resan nu och tänka ut vad som kan vara kul att visa sönerna. Det blir inte lika mycket fabriksbesök och jobb på den här resan som vi brukar ha.

En simtur i solnedgången vid vårt hotell, Miramar, i Nazaré.

Leverans från Portugal

Idag går leveransen från Portugal med lite nya roliga produkter. Det är alltid lika spännande!
Vi håller tummarna för att allt ska gå vägen, vilket inte alltid är självklart när det gäller DHL!

Min favoritmugg (den lilla muggen på bilden) kommer och likaså kannan på bilden. De har vi också tillverkat i rött och cremevitt.
En önskeprodukt som återkommer i vårt sortiment, dock i nytt utförande är båtfatet!
Det har vi nu tillverkat i cremevitt och svart, med kanten i oglaserad terracotta. Så läcker! Tänk fatet fyllt med räkor och skålen med aioli på fredagskvällen.

Vår tillverkning

På bilden syns hur de handmålar tallrikar hos en av våra tillverkare.

All vår keramik kommer från regionen Estremadura i Portugal. Genom vårt nära samarbete med tillverkarna, ger vi våra kunder en känsla av att handla direkt från de yrkesskickliga krukmakarna vid Atlantkusten mellan Lissabon och Porto. Tillverkningen finns i små byar med mycket stor kunskap och kärlek till keramiken.
Bilden är från en av våra tillverkare. Produkterna glaseras för hand i den stora tunnan.
Därefter krävs en hel del efterarbete såsom svampning, putsning osv.

Vi har en bestämd policy att våra produkter, förutom att vara unika på den svenska marknaden, även skall ha tillverkats i miljöcertifierade fabriker, av personal som har gedigen utbildning, bra arbetsmiljö och goda löner. Vi vill stå för det vi säljer och vi vet att våra produkter har hantverkskänsla och en genomgående hög kvalitet, samtidigt som de har de rätta färgerna och modellerna. Vi designar och lämnar vid våra besök förslag på nya produkter och är därmed ensamma om vårt sortiment på marknaden.

La Poterie är ett litet företag och vid kontoret i Gävle sker allt bakomarbete av oss ägare. Vi är endast två personer som packar samtliga leveranser, sköter all administration, gör produktkataloger, uppdaterar hemsidan, sköter säljsupporten, driver butiken samt gör alla inköp (vilket innebär kontinuerliga resor till våra tillverkare i Portugal.
Bild från vår uteplats vid kontor/butik. Snart är det dags att ta fram utemöblerna igen.

Det är våra duktiga säljare (ca 20 st) runt om i landet som sköter de flesta kundkontakterna och marknadsför våra produkter. De kunder vi själva har kontakt med är de som besöker oss i butiken/kontoret och de som ringer oss för att beställa eller rådfråga om något.
Att driva ett litet företag som La Poterie är spännande, omväxlande och roligt, men samtidigt tungt ibland och därför glädjer det oss otroligt mycket när vi får positiv respons av våra kunder.

Välkommen att besöka oss i butiken/kontoret. Vi bjuder gärna på en kopp kaffe i våra nya muggar!

Go mugg!

Ny kanno och mugg på gång!

Vi kommer snart att få hem en leverans från Portugal med helt underbara små muggar i svart, rött eller cremevitt. Det kommer att bli min nya favoritmugg för kaffe. Den är lite och rund och go att hålla i. Modellen är efter en gammal mugg jag hittade när vi tömde min gamla mormors hem. Originalet var en gul mugg med påskmotiv på. Vår mugg har en liten tupp i relief eftersom tuppen är vårt signum på den nya serien Quinta do Gallo (tuppgården).

Nu ska jag gå ut i vårsolen och ta en mugg kaffe på farstukvisten. Underbart!

Charmiga Portugal

Santiago do Cacem, Portugal.
Charmiga, smala och backiga gränder. Här ska man helst inte ha bilen med sig.....

Längtan till Portugal

Nu har vi fått vinter och en massa snö i Gävle. I slutet av mars!!!!
Vi längtar till sköna Nazare i Portugal. Där är det ca 18 grader och vår nu!
Vi ska åka 8 maj nästa gång, så vi får fortsätta längta en tid........

Ny storsäljare!

Gratängformen som alla pratar om och vill ha nu!
Den är svart eller tegelröd, den är ordentligt djup för saftiga gratänger och rejäla lasagner, den har bra handtag, den är supersnygg att ställa fram och den är gjord i stengods för att tåla ugnsanvändning. Den är helt oslagbar!

Fredag kväll

Fredagskvällar är mysiga och sköna tycker jag!

Ikväll blir det pepparbiff med gräddig pepparsås och ett mustigt rödvin till det! Se recept här!

Som dessert några mörka chokladbitar och sen är kvällen räddad.

Imorgon börjar vi på försök med lördagsöppet igen och hoppas att får besök av kunder i butiken.

Trevlig helg!

Bomässan

Nu är Bomässan över och det har varit intensiva dagar, men också väldigt roligt för att det var mycket folk.

Här syns vår monter på mässan.

Lax i tagine Surpresa

I lördags lagade vi lax i taginerna.

Vi lade en portionsbit av färsk lax, tomatklyftor, röd lök i klyftor och morotsstrimlor i varsin tagine. Saltade, pepprade och pressade på lite citron. Vi tillagade taginerna i varm ugn med lock på i ca 30 minuter och serverade sedan med grönsallad och gröna bönor. Det var jättegott och fräscht. Det passade utmärkt med en torr riesling ( vi valde Gobelsburg från Österrike) till.

Glad kossa

Man blir lite glad av den här kossan, eller hur!

Den fyller ingen funktion, utan sprider bara lite glädje.

Bomässa i Gävle

Vi ska vara med och ställa ut på Bomässan i Gävle (GTK-hallen) nästa helg, den 29/2 - 2/3.
Det ska bli jättekul och spännande och just nu pågår våra förberedelser inför mässan för fullt.
Vi har fribiljetter så om du vill besöka oss på mässan är du välkommen in till oss i butiken och hämta biljetter!

Bilden är från en tidigare Bomässa vi var med på i Älvsjö.

Möt våren med svarta detaljer

Svart är snyggt att kombinera med i stort sett alla färger.

Man kan skapa sobra och strama eller häftiga och glada dukningar med svart beroende på vad man använder till.

Här har vi planterat succulenter och lite gräs i svarta glas på fot.

Tillsammans med grönt blir det svarta mer vårlikt.

Vi älskar Portugal

Framförallt Atlantkusten!

Vackert landskap

Landskapet i Portugal är mycket varierande och otroligt vackert.
Det är lätt att resa runt och överallt möter man gästfrihet, god mat och vänliga männsikor .

Svarta nyheter

La Poteries svarta nyheter har blivit storsäljare!